اللغة العربية
ما هي وظيفة غطاء الأبخرة؟
تم إنشاؤها 2025.04.10
خزانة الأبخرة هي جهاز سلامة معملي يستخدم بشكل أساسي للتحكم في الغازات والأبخرة والغبار أو الهباء الجوي الخطرة وتصريفها، مما يحمي العاملين في المختبر والبيئة. في مختبرات الأغذية، تشمل وظائفها الرئيسية ما يلي:
1. تصريف المواد الكيميائية الضارة: أثناء تحليل مكونات الأغذية (مثل استخلاص المذيبات، والهضم الحمضي، وتحديد النيتروجين بطريقة كيلدال)، تقوم بإزالة أبخرة المذيبات العضوية (مثل الميثانول، الأثير)، والأبخرة الحمضية (مثل حمض النيتريك، حمض الكبريتيك)، أو الغازات السامة الأخرى.
2. منع التلوث الميكروبي: عند التعامل مع عينات بيولوجية عالية النشاط (مثل مسببات الأمراض، ومزارع العفن)، تتجنب انتشار الهباء الجوي، مما يحمي الأفراد والبيئة.
3. تقليل التلوث المتبادل: تعزل مكونات الأغذية المتطايرة (مثل المنكهات، والعطور، ومواد النكهة) لمنع التداخل مع التجارب الأخرى.
4. ضمان السلامة في العمليات ذات درجات الحرارة/الضغط العالية: أثناء الهضم بالميكروويف، والترميد بدرجات حرارة عالية، وما إلى ذلك، فإنه يوفر التهوية والتبريد، مما يخفف من مخاطر الانفجار أو الحروق.
5. تلبية معايير السلامة: يساعد المختبرات على الامتثال لمعايير GMP و HACCP و ISO 17025 وغيرها من المعايير المتعلقة بمتطلبات التهوية والصحة المهنية.
سيناريوهات التطبيق النموذجية:
6. اختبار المضافات الغذائية (التحليل الكيميائي للمواد الحافظة والملونات والمحليات)
7. اختبار المعادن الثقيلة والملوثات (المعالجة المسبقة للعينة للرصاص والزرنيخ والزئبق)
8. أبحاث النكهات والروائح (استخلاص وتركيز المركبات المتطايرة)
9. اختبار الكائنات المعدلة وراثيًا أو مسببات الحساسية (منع تلوث الهباء الجوي أثناء استخلاص الحمض النووي/البروتين)
اتصل بنا
اترك معلوماتك وسنتواصل معك.
WhatsApp