اللغة العربية
دش الهواء لصناعة المشروبات والأغذية السائلة: دليل الشراء
تم إنشاؤها 2025.04.24
تحديد متطلبات فئة النظافة
- ورشة التعبئة: وفقًا لقواعد مراجعة ترخيص إنتاج منتجات المشروبات، يجب أن تصل النظافة العامة للهواء في ورشة التعبئة إلى الفئة 1000 (ISO 7)، أو يجب أن تصل النظافة المحلية للهواء في منطقة التعبئة إلى الفئة 100 (ISO 5). على سبيل المثال، يحتاج خط التعبئة البارد المعقم إلى الوصول إلى ISO 5.
- منطقة معالجة وتعبئة المواد الخام: بشكل عام، هي الفئة 100,000 (ISO 8)، وهي مناسبة للمعالجة المسبقة للمواد الخام أو منطقة التعبئة.
النظر في مادة غرفة دش الهواء
- مادة الغلاف: يفضل اختيار مادة الفولاذ المقاوم للصدأ، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ 304. يتمتع بمقاومة جيدة للتآكل والمتانة، ويمكن أن يتكيف مع البيئة الرطبة نسبيًا لصناعة المشروبات والأغذية السائلة، ويسهل تنظيفه، مما يتجنب تلوث بيئة الإنتاج بسبب الصدأ.
- مادة الجدار الداخلي: يجب أن يكون سطح الجدار الداخلي أملسًا. على سبيل المثال، يجب أن يكون الجدار الداخلي المصنوع من ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ ملحومًا بسلاسة دون زوايا ميتة صحية، مما يسهل التنظيف والتطهير ويمكن أن يمنع بشكل فعال تراكم الغبار والبكتيريا.
الانتباه إلى أداء نظام دش الهواء
- سرعة الهواء: يجب أن تصل سرعة مخرج الهواء للفوهات في دش الهواء إلى أكثر من 25 مترًا في الثانية، ويجب ألا تقل سرعة الهواء التي تهب على الأشخاص عن 18 مترًا في الثانية. بهذه الطريقة، يمكن إزالة الملوثات مثل الغبار والبكتيريا الموجودة على سطح الأشخاص والأشياء بشكل فعال.
- وضع الدش: يمكن اختيار دش هوائي بفوهات قابلة للتعديل متعددة الزوايا لتحقيق دش شامل بزاوية 360 درجة، مما يضمن تنظيف جميع أجزاء الأشخاص والأشياء بفعالية. بالنسبة للأماكن ذات التردد العالي لدخول الأفراد، يوصى باختيار دش هوائي مع دش مزدوج الجوانب أو دش متعدد الجوانب لتحسين تأثير وكفاءة الاستحمام.
- وقت الاستحمام: يجب أن يكون وقت الاستحمام قابلاً للتعديل في غضون 10-99 ثانية. عادةً ما يكون الإعداد الأولي للمصنع حوالي 10 ثوانٍ، ويمكن تعديله وفقًا للوضع الفعلي. على سبيل المثال، عندما يكون هناك الكثير من الغبار في بيئة ورشة العمل، يمكن تمديد وقت الاستحمام بشكل مناسب.
اختيار الباب ونظام التحكم المناسبين
- الباب: يجب أن يتمتع الباب بأداء إغلاق جيد لمنع الهواء غير النقي من دخول المنطقة النظيفة بفعالية. يمكن اختيار باب من الفولاذ المقاوم للصدأ شبه زجاجي، مزود بقابض باب أوتوماتيكي وجهاز قفل إلكتروني لضمان عدم فتح البابين في نفس الوقت، مما يمنع حدوث دوائر قصر في تدفق الهواء. في الوقت نفسه، يُفضل وضع فتح الباب بالاستشعار، مما يسهل وصول الأفراد، ويقلل من الاتصال البشري، ويخفض خطر التلوث.
- نظام التحكم: نظام تحكم بسيط التشغيل، سريع الاستجابة، ومنخفض معدل الأعطال هو الخيار الأول. يمكن للوحة التحكم الرقمية تحقيق وظائف مثل ضبط الهواء، وتعيين وقت العمل، وتذكير استبدال الفلتر. بعض غرف الاستحمام الهوائي المتطورة مجهزة أيضًا بنظام تنبيه صوتي ذكي لتوجيه الأفراد لإكمال عملية الاستحمام بشكل صحيح.
النظر في نظام الترشيح
- مستوى الفلتر: عادة ما يكون الترشيح عالي الكفاءة مطلوبًا في صناعة المشروبات والأغذية السائلة. يمكن اختيار دش هوائي مجهز بفلتر عالي الكفاءة بدون لوحة، وتكون كفاءة الترشيح بشكل عام أعلى من 99.99%. يمكنه تصفية الجسيمات الدقيقة في الهواء بشكل فعال، مثل الغبار والكائنات الدقيقة، لضمان وصول الهواء الداخل إلى المنطقة النظيفة إلى فئة النظافة المقابلة.
- مزيج نظام الترشيح: نظام ترشيح ثلاثي المراحل من الكفاءة الأولية والمتوسطة والعالية هو الأكثر مثالية. يمكن للمرشح الأولي تصفية جزيئات الغبار الأكبر، وحماية المرشحات المتوسطة وعالية الكفاءة، وإطالة عمرها الافتراضي. يقوم المرشح متوسط الكفاءة بتصفية ملوثات الجسيمات متوسطة الحجم في الهواء بشكل أكبر. المرشح عالي الكفاءة مسؤول عن تصفية الجسيمات الدقيقة لضمان نظافة الهواء الخارج.
الانتباه إلى التحكم في الضوضاء
يجب أن تكون الضوضاء المتولدة أثناء تشغيل حجرة الهواء نظيفة منخفضة قدر الإمكان. بشكل عام، يوصى بالمنتجات التي تقل ضوضاؤها عن 60 ديسيبل لتوفير بيئة عمل هادئة ومريحة نسبيًا وتقليل التأثير على المشغلين.
التركيز على سهولة التنظيف والصيانة
يجب أن تكون شاشة الفلتر المسبق لدش الهواء سهلة الفك والتنظيف. يمكن تنظيفها بالغسيل أو بالمكنسة الكهربائية، ويتم استبدالها بشكل عام كل 3 أشهر تقريبًا. يجب فحص شاشة الفلتر الرئيسية 2-4 مرات في السنة، ويجب تحديد الاستبدال وفقًا لقيمة سرعة الهواء أو قيمة الضغط التي يقيسها مقياس الضغط التفاضلي. يجب أن يكون الهيكل الداخلي مصممًا بشكل معقول دون زوايا ميتة صحية، مما يسهل التنظيف والتطهير اليومي للموظفين.
تحديد مواصفات وحجم الدش الهوائي
اختر المواصفات المناسبة لدش الهواء وفقًا لتدفق حركة الأشخاص وحجم مساحة ورشة العمل. إذا كان عدد الأشخاص في ورشة العمل قليلاً، مثل حوالي 20 شخصًا، يمكن اختيار دش هواء لشخص واحد. إذا كان هناك عدد أكبر من الأشخاص، مثل حوالي 50 شخصًا، يمكن اختيار دش هواء لشخصين أو لعدة أشخاص. بالنسبة لمصانع المشروبات الكبيرة ذات التردد العالي لدخول وخروج الأفراد، قد يكون ممر دش الهواء من نوع الممر أكثر ملاءمة، مما يمكن أن يحسن كفاءة المرور ويوفر الوقت بشكل فعال.
اتصل بنا
اترك معلوماتك وسنتواصل معك.
WhatsApp