La cabina de aire de acero inoxidable es un dispositivo de purificación utilizado en laboratorios de alimentos para descontaminar al personal o materiales antes de entrar en áreas limpias. Sus funciones clave incluyen:
1. Eliminación de partículas: El flujo de aire limpio de alta velocidad (20-25m/s) elimina contaminantes de superficie como polvo y cabello de la ropa/materiales.
2. Prevención de contaminación cruzada: Actúa como una zona de amortiguación para bloquear contaminantes (por ejemplo, microbios, partículas) de áreas no limpias.
3. Seguridad del material: El acero inoxidable resistente a la corrosión (Grado 304/316) cumple con los estándares de higiene de grado alimenticio (GMP/FSSC 22000).
4. Operación automatizada: Los sensores infrarrojos o los disparadores de diferencial de presión minimizan la contaminación inducida por humanos.
Aplicaciones:
5. Descontaminación de personal: Eliminación obligatoria de polvo antes de entrar en salas estériles/laboratorios PCR.
6. Transferencia de materiales: Purificación de superficie de embalajes/utensilios que entran en zonas limpias.
7. Áreas de alto estándar: Protección previa a la entrada para cultivo de probióticos/llenado aséptico (entornos Clase A/B).