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Quelles normes les douches à air applicables à l'industrie des produits carnés doivent-elles respecter ?
Créé le 2025.04.30
Dans l'industrie des produits carnés, la douche à air joue un rôle essentiel dans le maintien d'un environnement de production hygiénique et propre. Pour garantir son fonctionnement efficace, la douche à air adaptée à cette industrie doit répondre à la norme suivante
Premièrement, la sélection des matériaux de la douche à air est cruciale. Des matériaux résistants à la corrosion et faciles à nettoyer, tels que l'acier inoxydable, doivent être utilisés pour traiter diverses taches et substances corrosives qui peuvent être générées pendant le processus de production de produits carnés.
Deuxièmement, la vitesse du vent est un facteur clé. Une vitesse de vent suffisante (généralement pas moins de 25 mètres par seconde) est requise pour éliminer efficacement la poussière et les impuretés de la surface des personnes et des équipements entrants, les empêchant ainsi d'entrer dans la zone de production.
De plus, une bonne étanchéité est essentielle. La douche à air doit avoir d'excellentes performances d'étanchéité pour empêcher l'air pollué extérieur d'entrer et éviter la fuite de l'air propre à l'intérieur.
Enfin, un système de contrôle intelligent peut améliorer la commodité et la précision de l'opération, permettant des réglages précis de paramètres tels que la durée de la douche à air.
En conclusion, la douche à air répondant aux normes ci-dessus peut fournir une assurance de propreté fiable pour l'industrie des produits carnés, contribuant à améliorer la qualité des produits et à garantir la sécurité alimentaire.
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