Les installations de transformation et d'emballage des aliments exigent des environnements constamment stériles pour garantir la sécurité des produits, prolonger leur durée de conservation et prévenir la contamination croisée. Notre banc de travail à flux laminaire horizontal offre un espace de travail propre de classe 100 (ISO 5), spécialement conçu pour protéger les procédures sensibles de manipulation et d'emballage des aliments contre la contamination aéroportée.
Technologie de base et principe de fonctionnement
Notre banc de travail à flux laminaire horizontal est doté d'une conception à flux d'air unidirectionnel horizontal. Ce système délivre l'air du filtre HEPA arrière directement à travers la surface de travail vers l'opérateur, créant un environnement propre stable et uniforme de classe 100.
Nous utilisons un filtre HEPA ultra-mince, sans séparateur, avec une efficacité de 99,99 % à 0,3 µm. Par conséquent, nous minimisons la taille de la chambre plénum, ce qui, combiné à la surface de travail en acier inoxydable et aux panneaux latéraux en verre, crée un espace de travail spacieux et bien éclairé.
De plus, la hotte à flux laminaire intègre un système d'alimentation en air à volume réglable. Les commandes tactiles permettent aux opérateurs de régler facilement la vitesse idéale de l'air dans la zone de travail. De plus, le ventilateur centrifuge à entraînement direct offre une longue durée de vie, un faible niveau sonore, une maintenance minimale et des vibrations réduites.
Pour prolonger la durée de vie du filtre HEPA et assurer un flux d'air stable, nous incluons un pré-filtre amovible de haute capacité. Cette conception capture efficacement les particules plus grosses avant qu'elles n'atteignent le filtre principal.
Caractéristiques et avantages clés pour le travail dans l'industrie alimentaire
- Flux d'air unidirectionnel horizontal :
- Système de filtration à haute efficacité :
- Contrôle intelligent du flux d'air :
- Fonctionnement à faible bruit :
- Conception de maintenance facile :
Personnalisation flexible
Prend en charge les tailles personnalisées et les accessoires optionnels tels que les lampes germicides UV et les manomètres différentiels pour répondre aux protocoles uniques des installations alimentaires et aux exigences HACCP/BPF.
Spécifications techniques
Paramètre | Spécification | Avantage de performance |
Classe de propreté | Classe 100 (ISO 14644-1 Classe 5) | Répond aux exigences strictes pour le travail de transformation, d'emballage et de contrôle qualité des aliments à haut risque. |
Schéma du flux d'air | Flux laminaire unidirectionnel horizontal | Empêche les interférences de flux d'air vertical ; idéal pour le remplissage de liquides, la manipulation de poudres et les tâches d'assemblage. |
Vitesse Moyenne de Face | 0,3 – 0,6 m/s (réglable) | Offre une flexibilité pour optimiser les conditions pour différentes tâches. |
Efficacité de Filtration | 99,99 % @ 0,3 µm (HEPA) | Le filtre ultra-fin sans séparateur assure un contrôle maximal de la contamination. |
Niveau Sonore | ≤65 dB(A) au bord de l'unité | Le fonctionnement silencieux améliore l'environnement de travail. |
Éclairage | ≥300 lux | Un éclairage lumineux et uniforme réduit la fatigue oculaire lors des travaux de précision. |
Construction | Corps : Acier peint par poudres / Surface de travail : Acier inoxydable brossé | Résistant à la corrosion, facile à nettoyer et durable, adapté aux surfaces en contact avec les aliments. |
Alimentation électrique | 220V / 50Hz | Tension standard pour une large compatibilité. |
Sélection de modèles
Nous proposons une gamme de modèles standard pour s'adapter à divers espaces d'installations alimentaires et besoins de flux de travail.
Modèle | GCC-GZT-1000-SPL (Utilisateur unique) | GCC-GZT-1200-SPL (Petit duo) | GCC-GZT-1500-SPL (Grand duo) |
Dimensions globales (L×P×H) | 1000 × 700 × 1800 mm | 1200 × 700 × 1800 mm | 1500 × 700 × 1800 mm |
Dimensions de la zone de travail (L×P×H) | 900 × 650 × 600 mm | 1100 × 650 × 600 mm | 1400 × 650 × 600 mm |
Débit d'air nominal | 1200 m³/h | 1800 m³/h | 2300 m³/h |
Puissance | 200 W | 250 W | 250 W |
Lampe fluorescente | 20W × 1 | 30W × 1 | 40W × 1 |
Service de personnalisation : Nous proposons également des bancs de tailles personnalisées pour s'adapter aux agencements uniques des installations et aux exigences opérationnelles spécifiques.
Applications principales dans l'industrie alimentaire
- Emballage et scellage d'aliments à haut risque
- Remplissage aseptique de produits liquides et semi-liquides
- Préparation d'ingrédients et d'additifs stériles
- Échantillonnage de contrôle qualité et tests microbiologiques
- Assemblage d'outils de transformation alimentaire stériles
- Manipulation et portionnement d'aliments prêts à consommer (RTE)
- Préparation de compléments alimentaires de qualité pharmaceutique
- Traitement de produits biologiques et à étiquette propre
Accessoires optionnels
- Lampe germicide UV :
- Manomètre de pression différentielle :
- Autres accessoires :