1. Clarifier les exigences d'utilisation
· Exigences de niveau de propreté : Les ateliers de production de boissons et d'aliments liquides ont généralement des exigences de niveau de propreté différentes. Par exemple, les ateliers de remplissage nécessitent généralement un niveau de propreté plus élevé, et la boîte de transfert doit correspondre à cette exigence pour empêcher les contaminants externes d'entrer. Comprenez le niveau de propreté spécifique de l'environnement de production, tel que la Classe 10 000 ou la Classe 100 000, afin de sélectionner une boîte de transfert qui répond aux exigences.
· Type et taille des articles transférés : Déterminez si les articles à transférer sont des bouteilles de boisson, des fûts de matières premières ou des matériaux et outils d'emballage plus petits. Déterminez la taille interne de la boîte de transfert en fonction de la taille maximale des articles pour vous assurer qu'ils peuvent passer sans problème. Dans le même temps, tenez compte de la fréquence et de l'efficacité du transfert. Par exemple, si un grand nombre d'articles doivent être transférés fréquemment, une boîte de transfert avec un dispositif automatisé ou une ouverture plus grande peut être sélectionnée.
2. Porter attention aux caractéristiques fonctionnelles
· Fonction de verrouillage : La boîte de transfert doit être équipée d'un dispositif de verrouillage fiable, tel qu'un verrouillage mécanique ou électronique. Assurez-vous que les deux portes ne peuvent pas être ouvertes simultanément afin d'empêcher la circulation directe de l'air entre la zone propre et la zone non propre et d'éviter la contamination croisée.
· Fonction de purification : Pour l'industrie des boissons et des aliments liquides, il est recommandé de choisir une boîte de transfert avec une fonction de purification, telle qu'une boîte de transfert à douche d'air. Elle peut nettoyer et désinfecter les articles pendant le processus de transfert, éliminant efficacement la poussière de surface et les micro-organismes. Les paramètres de la boîte de transfert à douche d'air, tels que la vitesse de l'air et la durée de la douche d'air, doivent être conformes aux normes pertinentes. Généralement, la vitesse de sortie de l'air de la buse doit être supérieure à 20 m/s, et le cycle de douche d'air peut être réglé à environ 15 secondes.
· Fonction de désinfection : Être équipé d'un équipement de désinfection tel que des lampes germicides ultraviolettes pour désinfecter régulièrement l'intérieur de la boîte de transfert afin de tuer les bactéries et virus possibles. La puissance, le temps d'irradiation et l'intensité des lampes ultraviolettes doivent répondre aux exigences de désinfection, et il doit être facile de les remplacer et de les entretenir.
3. Considérer le matériau et la structure
· Sélection des matériaux : Le matériau de la boîte de transfert doit être conforme aux normes d'hygiène de l'industrie alimentaire et présenter les caractéristiques d'être non toxique, inodore, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les matériaux courants comprennent les plaques d'acier inoxydable, telles que l'acier inoxydable SUS304, qui possède d'excellentes performances anticorrosion et une bonne résistance à la corrosion intergranulaire, répondant aux exigences de l'environnement de production des boissons et des aliments liquides. Vous pouvez également choisir une boîte de transfert avec un caisson extérieur en tôle d'acier laminée à froid et un caisson intérieur en acier inoxydable, ce qui est relativement plus abordable.
· Conception structurelle : La structure de la boîte de passage doit être simple et raisonnable, facilitant le nettoyage et l'entretien. La paroi intérieure doit être lisse et propre, sans coins morts ni espaces, afin d'éviter l'accumulation de poussière et la croissance bactérienne. La surface de l'établi peut être en plaque d'acier inoxydable ou en rouleau non motorisé selon les besoins. Le rouleau non motorisé est pratique pour le transfert d'articles sur de longues distances, rendant le transfert plus facile et plus pratique.
4. Sélectionner la taille et les spécifications appropriées
· Correspondance des tailles : Sélectionnez une boîte de transfert d'une taille appropriée en fonction de l'agencement spatial de l'atelier de production et de la taille des articles transférés. Les tailles courantes de boîtes de transfert comprennent une taille extérieure de (685×500×590) mm et une taille intérieure de (500×500×500) mm, ainsi qu'une taille extérieure de (785×600×690) mm et une taille intérieure de (600×600×600) mm, etc. Des tailles non standard peuvent également être personnalisées selon des besoins spéciaux.
· Sélection des spécifications : En plus de la taille de base, considérez également d'autres paramètres de spécification de la boîte de transfert, tels que la méthode d'ouverture de la porte et la taille de la fenêtre d'observation. La structure à double porte de la boîte de transfert est plus courante. La fenêtre d'observation permet aux opérateurs d'observer le processus de transfert, et sa taille doit être modérée, ce qui peut non seulement répondre aux besoins d'observation mais aussi ne pas affecter la résistance structurelle et les performances d'étanchéité de la boîte de transfert.