Bahasa Indonesia
Kotak Lewat Baja Tahan Karat untuk Transfer Material di Industri Makanan
Dibuat pada 2025.04.16
1. Tinjauan Kotak Transfer Stainless Steel
Kotak Transfer Stainless Steel adalah perangkat transfer material yang banyak digunakan di lingkungan bersih seperti industri makanan, farmasi, dan elektronik. Fungsi utamanya adalah untuk memfasilitasi transfer barang antar area dengan tingkat kebersihan yang berbeda sambil meminimalkan risiko kontaminasi silang.
Industri makanan menuntut standar kebersihan yang sangat tinggi, menjadikan kotak transfer stainless steel ideal karena ketahanan korosinya, kemudahan pembersihan, dan sifat antimikrobanya.
2. Prinsip Kerja
Kotak transfer stainless steel biasanya dilengkapi dengan mekanisme interlock untuk mencegah kedua pintu terbuka secara bersamaan, memastikan tidak ada aliran udara langsung antara area bersih dan tidak bersih. Alur kerja adalah sebagai berikut:
Penempatan Material: Operator menempatkan barang di dalam kotak transfer dan menutup pintu luar.
Pembersihan atau Disinfeksi Mandiri (Opsional): Beberapa model dilengkapi dengan lampu UV atau filter HEPA untuk mensterilkan atau memurnikan barang.
Pengambilan Internal: Personel di area bersih membuka pintu dalam untuk mengambil material, menyelesaikan transfer.
3. Keunggulan dalam Industri Makanan
l Kepatuhan terhadap Standar Kebersihan: Konstruksi baja tahan karat memenuhi persyaratan FDA, GMP, dan HACCP, dengan permukaan halus yang mencegah penumpukan bakteri.
l Pencegahan Kontaminasi Silang: Sistem interlock memblokir kontaminan agar tidak memasuki zona bersih.
l Peningkatan Efisiensi: Mengurangi kebutuhan personel untuk sering memasuki area bersih, mengoptimalkan alur kerja.
l Fleksibilitas: Cocok untuk pengolahan makanan, pengemasan, dan laboratorium (misalnya, transfer makanan matang, pengujian sampel).
4. Pedoman Pemilihan dan Perawatan
Kriteria Pemilihan:
l Pilih antara model standar atau yang difilter HEPA berdasarkan persyaratan kebersihan.
l Pilih ukuran yang sesuai untuk menampung material pada umumnya.
l Fitur opsional seperti sterilisasi UV atau kontrol layar sentuh dapat dipertimbangkan.
Persyaratan Perawatan:
Bersihkan permukaan interior dan segel pintu secara teratur dengan disinfektan food-grade.
l Periksa sistem interlock dan lampu UV (jika dilengkapi).
l Ganti filter HEPA setiap 6–12 bulan atau sesuai indikasi perbedaan tekanan.
5. Kesimpulan
Kotak pass baja tahan karat sangat penting untuk transfer material di industri makanan. Desain dan perawatan yang tepat dapat secara signifikan mengurangi risiko kontaminasi dan memastikan keamanan produk. Perusahaan harus memilih model yang memenuhi standar industri dan menerapkan protokol pembersihan yang ketat untuk memaksimalkan kinerja.
Kontak
Tinggalkan informasi Anda dan kami akan menghubungi Anda.
WhatsApp