Русский

Душевая кабина для индустрии напитков и жидких пищевых продуктов: Руководство по покупке

Создано 2025.04.24

Определите требования к классу чистоты

  1. Цех розлива: Согласно правилам рассмотрения производственной лицензии на производство напитков, общая чистота воздуха в цехе розлива должна достигать Класса 1000 (ISO 7), или локальная чистота воздуха в зоне розлива должна достигать Класса 100 (ISO 5). Например, линия асептического холодного розлива должна соответствовать ISO 5.
  2. Зона обработки и упаковки сырья: Как правило, это Класс 100 000 (ISO 8), подходящий для предварительной обработки сырья или зоны упаковки.
Душевая кабина из нержавеющей стали с открытой дверью, оснащенная несколькими форсунками внутри.

Рассмотрите материал камеры воздушного шлюза

  1. Материал корпуса: Предпочтительно выбирать материал из нержавеющей стали, такой как нержавеющая сталь 304. Она обладает хорошей коррозионной стойкостью и долговечностью, может адаптироваться к относительно влажной среде в индустрии напитков и жидких пищевых продуктов, а также легко чистится, предотвращая загрязнение производственной среды из-за ржавчины.
  2. Материал внутренней стенки: Поверхность внутренней стенки должна быть гладкой. Например, внутренняя стенка из пластин из нержавеющей стали должна быть сварена бесшовно, без санитарных мертвых зон, что удобно для очистки и дезинфекции и может эффективно предотвратить накопление пыли и бактерий.

Обратите внимание на производительность системы воздушного душа

  1. Скорость воздушного потока: Скорость воздушного потока из сопел в воздушном душе должна достигать более 25 м/с, а скорость воздушного потока, обдувающего людей, не должна быть ниже 18 м/с. Таким образом, можно эффективно удалять загрязняющие вещества, такие как пыль и бактерии, с поверхности людей и предметов.
  2. Режим душа: Можно выбрать воздушный душ с многоугольными регулируемыми соплами для достижения 360-градусного всестороннего душа, что обеспечивает эффективную очистку всех частей людей и объектов. Для мест с высокой частотой доступа персонала рекомендуется выбирать воздушный душ с двусторонним или многосторонним душем для улучшения эффекта и эффективности душа.
  3. Время душа: Время душа должно быть регулируемым в пределах 10-99 секунд. Начальная заводская настройка обычно составляет около 10 секунд, что можно регулировать в зависимости от реальной ситуации. Например, когда в рабочей среде много пыли, время душа можно соответственно увеличить.

Выберите подходящую дверь и систему управления

  1. Дверь: Дверь должна обладать хорошими герметизирующими свойствами, чтобы эффективно предотвращать попадание неочищенного воздуха в чистую зону. Может быть выбрана полустеклянная дверь из нержавеющей стали, оснащенная автоматическим доводчиком и электронным устройством блокировки, чтобы гарантировать, что две двери не могут быть открыты одновременно, избегая короткого замыкания воздушного потока. В то же время предпочтителен режим индукционного открывания двери, который удобен для доступа персонала, уменьшает контакт с человеком и снижает риск загрязнения.
  2. Система управления: Система управления с простым управлением, чувствительным откликом и низким уровнем отказов является первым выбором. Цифровая панель управления может выполнять такие функции, как регулировка воздуха, установка времени работы и напоминание о замене фильтра. Некоторые высококлассные душевые кабины также оснащены интеллектуальной системой голосовых подсказок, которая направляет персонал для правильного завершения процесса душа.

Рассмотрите систему фильтрации

  1. Уровень фильтрации: Высокоэффективная фильтрация обычно требуется в пищевой и жидкостной пищевой промышленности. Можно выбрать воздушный душ, оснащенный высокоэффективным фильтром без рамки, а эффективность фильтрации обычно составляет более 99,99%. Он может эффективно фильтровать мельчайшие частицы в воздухе, такие как пыль и микроорганизмы, чтобы гарантировать, что воздух, поступающий в чистую зону, достигает соответствующего класса чистоты.
  2. Комбинация системы фильтрации: Трехступенчатая система фильтрации первичной, средней и высокой эффективности является более предпочтительной. Первичный фильтр может отфильтровывать более крупные частицы пыли, защищать фильтры средней и высокой эффективности и продлевать срок их службы. Фильтр средней эффективности дополнительно фильтрует загрязняющие частицы среднего размера в воздухе. Фильтр высокой эффективности отвечает за фильтрацию мельчайших частиц, обеспечивая чистоту выходного воздуха.

Обратите внимание на шумоподавление

Шум, возникающий во время работы воздушного шлюза, должен быть как можно ниже. Как правило, рекомендуется использовать изделия с уровнем шума ниже 60 децибел, чтобы обеспечить относительно тихую и комфортную рабочую среду и снизить нагрузку на операторов.

Сосредоточьтесь на удобстве очистки и обслуживания

Предварительный фильтр воздушного душа должен легко разбираться и чиститься. Его можно чистить стиркой или пылесосом, и обычно он заменяется примерно каждые 3 месяца. Основной фильтр следует проверять 2-4 раза в год, а замену следует определять в зависимости от значения скорости воздуха или значения давления, измеренного дифференциальным манометром. Внутренняя структура должна быть разумно спроектирована без санитарных "мертвых зон", что удобно для ежедневной уборки и дезинфекции персоналом.

Определите спецификацию и размер воздушного душа

Выберите подходящую спецификацию воздушного шлюза в соответствии с потоком людей и размером цеха. Если в цехе мало людей, например, около 20 человек, можно выбрать одноместный воздушный шлюз. Если людей больше, например, около 50 человек, можно выбрать двухместный или многоместный воздушный шлюз. Для крупных заводов по производству напитков с высокой частотой доступа персонала более подходящим может быть коридорный тип воздушного шлюза, который может эффективно повысить эффективность прохода и сэкономить время.
Контакт
Оставьте вашу информацию, и мы свяжемся с вами.
WhatsApp